Faits intéressants sur l'airelle rouge Est une excellente occasion d'en apprendre davantage sur les baies comestibles. Les plantes poussent dans les zones forestières et les marais. En plus des humains, les animaux et les oiseaux sont heureux de manger des baies.
Alors, voici les faits les plus intéressants sur l'airelle rouge.
- Les buissons d'airelles ne mesurent pas plus de 15 cm de hauteur, mais dans certains cas, ils peuvent atteindre 1 m.
- Saviez-vous qu'aucun des anciens écrivains n'a mentionné l'airelle rouge dans ses écrits?
- L'airelle rouge fleurit au début de l'été et ne fleurit pas plus de 2 semaines.
- Les oiseaux jouent un rôle important dans la distribution des airelles rouges. C'est parce qu'ils transportent des graines non digérées sur de longues distances.
- Le système racinaire de la plante est étroitement tressé par le mycélium du champignon (voir des faits intéressants sur les champignons). Les filaments du champignon absorbent les minéraux du sol puis les transfèrent aux racines de l'airelle.
- Les fruits des plantes tolèrent assez bien les gelées et peuvent même hiberner sous la neige, conservant l'essentiel des vitamines et des minéraux.
- Les buissons d'airelles se développent dans des conditions météorologiques difficiles. Ils peuvent être vus dans la toundra et sur les pentes des montagnes.
- Les premières tentatives de culture des airelles rouges ont été faites en 1745. Cependant, les progrès dans ce domaine n'ont été réalisés qu'au milieu du siècle dernier.
- Un fait intéressant est que par rapport aux arbustes sauvages, le rendement des plantations cultivées est 20, et parfois 30 fois plus élevé!
- En moyenne, 50 à 60 kg de baies sont récoltées sur une centaine de mètres carrés d'airelles.
- Aujourd'hui, les airelles rouges sont utilisées pour faire de la marmelade, de la confiture, de la marinade, des boissons aux fruits et diverses boissons.
- Les décoctions sont faites à partir de feuilles d'airelles, qui ont un effet désinfectant et diurétique.
- Il est curieux que l'extrait de feuilles d'airelles séchées aide au traitement des maladies infectieuses associées au système génito-urinaire. Dans ce cas, un surdosage peut provoquer de graves lésions corporelles.
- Traduit de la vieille langue russe, le mot «airelle» signifie «couleur rouge».
- Peut-être n'avez-vous pas fait attention, mais «l'eau d'airelle», et en fait, la boisson aux fruits, a été mentionnée dans l'ouvrage de Pouchkine «Eugène Onegin».
- Le jus d'airelle est efficace contre l'hypertension artérielle, l'anémie, la névrose et la gueule de bois.
- Dans les chroniques russes, la baie est mentionnée pour la première fois dans des documents datant du 14ème siècle. En eux, l'airelle rouge était désignée comme une baie qui nuit aux jeunes hommes.
- C'est difficile à croire, mais les plantes peuvent vivre jusqu'à 300 ans!
