Faits intéressants sur le riz C'est une excellente occasion d'en apprendre davantage sur les céréales. Le riz est l'une des cultures les plus populaires au monde, particulièrement répandue chez les peuples de l'Est. Pour des milliards de personnes, c'est la principale source de nutrition.
Alors, voici les faits les plus intéressants sur le riz.
- Le riz a besoin de beaucoup d'humidité, poussant directement hors de l'eau.
- Dans de nombreux pays, les rizières sont inondées d'eau, ne les drainant qu'à la veille de la récolte.
- Saviez-vous que jusqu'à la fin du 19ème siècle en russe, le riz s'appelait "grain sarrasin"?
- La plante pousse en moyenne jusqu'à un mètre et demi de hauteur.
- Les scientifiques affirment que le riz a commencé à être cultivé à l'aube de l'humanité.
- En plus des céréales, le riz est également utilisé pour fabriquer de la farine, de l'huile et de l'amidon. La farine de riz se trouve dans certains types de poudre.
- Un fait intéressant est que le papier et le carton sont fabriqués à partir de paille de riz.
- Dans un certain nombre de pays américains, asiatiques et africains, diverses boissons alcoolisées sont préparées à partir de riz. En Europe, de l'alcool en est fabriqué.
- Curieusement, le riz contient jusqu'à 70% de glucides.
- Le riz soufflé est souvent ajouté aux bonbons, qui ressemble à du pop-corn.
- Dans certains pays islamiques, il existe une mesure de poids égale à un riz - aruuz.
- Le riz fait partie du régime alimentaire de plus de la moitié de la population mondiale.
- Aujourd'hui, il existe 18 variétés de riz, réparties en 4 sections.
- Les 3 principaux pays pour la production de riz dans le monde sont la Chine, l'Inde et l'Indonésie.
- La tige d'une plante mature doit devenir complètement jaune et les graines doivent devenir blanches.
- Une personne sur six dans le monde est impliquée dans la culture du riz d'une manière ou d'une autre.
- 100 g de riz ne contiennent que 82 kilocalories, à la suite de quoi il est recommandé d'être consommé par les personnes qui souhaitent se débarrasser des kilos en trop.
- Aujourd'hui, le chiffre d'affaires moyen du riz sur le marché mondial est estimé à plus de 20 milliards de dollars.
